小龙虾的诱惑
作者：张展鸿、丁玲 著
出版社：广东人民出版社
出版日期：2026年4月
ISBN：9787218189475
索书号：F326.11/1273
图书简介
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本书梳理了小龙虾从美国路易斯安那州出发，经日本北海道传入中国，最终在南京、盱眙等地落地生根的完整历程，揭秘它从“外来入侵物种”逆袭为“国民夜宵”的传奇路径，拆解了其背后的品牌打造、产业升级与社会文化逻辑。